Київські заклади отримали премії «Пальмова гілка ресторанного бізнесу» Золото дісталося ресторану

Журі премії «Пальмова Гілка ресторанного бізнесу» визначила переможців серед українських закладів харчування. Золото дісталося київському ресторану «Итальянская Редакция», який відкрився у грудні минулого року.

Срібною Пальмовою гілкою нагородили гастро-лавку «Селёдочная» на Подолі. Також цей заклад відзначили спеціальною премією.

Бронзу отримав ресторан паназійської кухні Spicy NoSpicy, розташований навпроти палацу «Україна».

У шорт-ліст потрапили львівська чебуречна «Чотири Чебуреки», одеський бар Benjamin, рівненське кафе «Мила, це я», дніпровське кафе «Рыночные Отношения», харківський ресторан Jord, а також київські заклади YummyDogs, Bali Bowl Cafe, Savage Food та «Білий Налив».

Премію «Пальмова гілка» за кращу ресторанну концепцію було засновано у Франції в 1993 році. ЇЇ вручають у Бельгії, Швейцарії, Німеччині, Люксембурзі, Росії.

Нагородження українською премією «Пальмова гілка» проводить з 2016 року клуб професіоналів ресторанного бізнесу Leaders Club, президентом якого в Україні є Аврора Огородник.