La Cueva del Lobo
Недалеко від Мадрида в місті Ель-Молар розташувався незвичайний ресторан La Cueva del Lobo. Пишається він не тільки вишуканими стравами іспанської кухні, але і тим, що розташований в лабіринті доісторичних печер. У більшості з цих печер вже близько 250 років виробляють вино, а з 1992 року тут з’явився і ресторан високої кухні.
Espai Sucre
Ресторан Espai Sucre (в перекладі з каталонського – «солодке містечко») був відкритий в Барселоні в лютому 2000 року. Він до сих пір є єдиним в світі рестораном десертів. Техніка і досвід місцевих кондитерів готові потішити найвибагливішого ласуна, і це не просто слова. У меню ресторану – найнеймовірніші десерти від козячого «чізкейка» до лимонного супу. Причому, щоб здивувати відвідувачів, кондитери закладу сміливо експериментують зі смаками. Наприклад, комбінують солодке з солоним, гострим або пряним. Як вам морозиво з чорними оливками або полуничний пудинг з редькою? Незвично. Але, кажуть, такі поєднання дуже подобаються нашому мозку і сприяють виділенню серотоніну – гормону «гарного настрою». Ціна кожного десерту в середньому 10-12 євро.
El Diablo
Острів Лансароте є одним з Канарських островів, і славиться тим, що на ньому знаходиться незліченна кількість гейзерів і вулканів. Однією з головних його пам’яток є вулкан Іларіо, який востаннє вивергався в 1824 році. Раніше туристи приїжджали на острів за гострими відчуттями, щоб помилуватися місцевими ландшафтами і діючими вулканами, розкладаючи на острові намети і попиваючи вино з сардинами. Але в 1970 році все змінилося. Саме на вулкані Іларіо за проектом відомого іспанського архітектора і дизайнера Сезара Манрике був побудований ресторан El Diablo. І з тих пір натовпи охочих приїжджають на острів пообідати в такому незвичайному і екстремальному місці.
