Grotta Palazzese, Барі
Як на рахунок вечері в гроті, створеному самою природою? У цьому місці море вимило два великих натуральних отвори, в результаті чого вийшов величезний напівкруглий "зал" діаметром близько 30 метрів. Колись тут навіть проводилися прийоми і бали, а зараз розташовується цей унікальний ресторан італійської кухні.
Solo per due
Solo per due - унікальний, єдиний в Італії ресторан «тільки для двох». Коли гості обирають страви, світло в невеликій затишній залі гасне, запалюються свічки і романтики залишаються наодинці один з одним. Вечеря готується з найсвіжіших місцевих продуктів за старовинними італійськими рецептами. Для того щоб покликати офіціанта, досить подзвонити в симпатичний срібний дзвіночок. Варто лише відзначити, що за вечерю на двох ви витратите мінімум 500 євро, не включаючи шампанське та деякі дорогі сорти вина.
Fortezza Medicea
Одна з визначних пам'яток тосканської Вольтерри - фортечна споруда, яка 500 років тому слугувала в'язницею для особливо небезпечних злочинців.Сюди звозили людей, засуджених не менш, ніж на сім років. У середині 2000-х років у залах в'язниці відкрили ресторан.
У Fortezza Medicea подають стандартний італійський набір - пасту, антипасто, прошутто, лазанью, граппу, лимончелло, вино. Середній чек - біля $30-40 за обід.
Коли з'ясовується, хто працює в ресторані, пластик, пропонований замість кераміки, перестає здаватися жлобством власників. Кухарі, офіціанти і сомельє в Fortezza Medicea - злочинці і рецидивісти. В'язничні терміни деяких з них доходять до 25 років. Стільки в Італії дають особливо небезпечним порушникам закону, засудженим, наприклад, за вбивство.
Роботу ресторану контролює італійське Міністерство Юстиції, яке зважилося на такий експеримент: чи можуть особливо небезпечні ув'язнені соціалізуватися.
Ресторан Da Pancrazio, Рим
Вишукане місце в центрі Риму. Заклад розташований на руїнах давньоримського театру Помпеї, де в I столітті до н. е. був убитий Юлій Цезар. Тут можна скуштувати страви традиційної римської кухні. Рецепти не змінювали з 1922 року. Велика винна карта сподобається поціновувачам.